Willkommen auf der Internetplattform «Rottaler Genussfenster»! Durch dieses Fenster dürfen Sie ungeniert in den genussreichen Raum am Schnittpunkt der Kantone Luzern, Bern und Aargau hineinschauen. Hier entdecken Sie, wie feine regionale Spezialitäten entstehen, aus welchem natürlichen und kulturellen Umfeld sie stammen und was die interessante Gegend zwischen Langenthal, Zofingen, Willisau und Huttwil sonst noch zu bieten hat.
 
Hier in der Rottaler Kulturlandschaft ist ganz vieles wie früher, es pulsiert aber auch die Tradition kreativ in die Zukunft und lässt vieles neu entstehen. So ist das reiche kulinarische Erbe am Übergang von östlicher zu westlicher Schweiz die Grundlage für neue Spezialitäten. Neue Naherholungsangebote entstehen und zahlreiche Tier- und Pflanzenarten profitieren von den grossflächigen Aufwertungsmassnahmen.
 
Die IG Rottaler Ernte, die Rottaler Auslese GmbH, die Rottaler Gemeinden und der Verein Lebendiges Rottal freuen sich, wenn Sie die Rottaler Kulturlandschaft virtuell oder vor Ort entdecken und unsere Freude an der aussergewöhnlichen Vielfalt spüren und sogar weitertragen.

Seit 2005 präsentiert das Rottaler Erntefest einmal jährlich die Spezialitäten im Einzugsgebiet der Rot einem breiten Publikum. Am 18. Oktober 2025 wird es wieder soweit, diesmal in St. Urban. Das Thema 2025: «Rottaler Kulturlandschaft am Wasser»
www.erntefest.ch

Der Kanton Bern hat das kantonale Inventar der lebendigen Traditionen überarbeitet. Die Liste zählt aktuell 180 Traditionen. Von den 13 Neuzugängen im Jahr 2023 entfallen ganze fünf Traditionen auf das Städtchen Huttwil. Mit dabei sind der Zibelemärit, der Wiehnachtsmärit und der Käsemarkt. Damit wird der jahrhundertealten Marktradition von Huttwil Rechnung getragen.

Weitere Infos: unter-emmentaler.ch/news-details/huttwils-traditionen-werden-gewuerdigt.html

Das umfangreiche Wissen rund um Traditionelle Bewässerung ist Teil des immateriellen UNESCO-Kulturerbes geworden - die multinationale Nominierung von Belgien, Deutschland, Italien, Luxemburg, Niederlande, Österreich und der Schweiz wurde am 5. Dezember 2023 im Rahmen der 18. Tagung des Zwischenstaatlichen Komitees zur Erhaltung des Immateriellen Kulturerbes in Kasane, Botswana in die «Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit» eingetragen.

Die Vertreterinnen und Vertreter rund um die Traditionelle Bewässerung in der Schweiz freuen sich gemeinsam über den Eintrag dieses Immateriellen Kulturerbes in die internationale Liste der UNESCO. Ob bewässerte Wiesen entlang der Suonen im Oberwallis, entlang der «bisses» im französischsprachigen Wallis, oder entlang der Wässerbäche und Gräben der idyllischen Wässermatten im bernischen Oberaargau und angrenzenden Luzernbiet: diese Auszeichnung im Rahmen der Konvention zur Erhaltung des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO zeigt den Wert dieser jahrhundertealten Tradition.

Weitere Infos: Internationales Zentrum der Traditionellen Bewässerung als Kulturerbe Europas, IZTB: www.iztb.ch.
Rottaler Wässermatten