Über uns

Die genussvollen Einblicke in die Rottaler Kulturlandschaft sind dank der intensiven Zusammenarbeit der Biodiversia GmbH, der IG Rottaler Ernte, der Rottaler Auslese GmbH und der Rottaler Gemeinden Altbüron, Grossdietwil, Fischbach, Melchnau, Pfaffnau, Roggwil sowie der Stadt Langenthal möglich geworden.

Die Biodiversia GmbH hat das Rottaler Genussfenster konzipiert und umgesetzt. Sie ist die Verantwortliche für die Koordination, Realisierung und den Unterhalt der Plattform Rottaler Genussfenster. Die Biodiversia mit Sitz in Langenthal wurde im Jahr 2006 gegründet. Ihre Kernkompetenzen liegen in den Bereichen Beratung und Kommunikation, Landschafts- und Regionalentwicklung, Biodiversität und Ernährung sowie  Bildung für nachhaltige Entwicklung.
www.biodiversia.ch

Der Verein IG Rottaler Ernte fördert die Entwicklung, die Herstellung und den Absatz hochwertiger regionaler Lebensmittel aus der Rottaler Kulturlandschaft am Schnittpunkt der Kantone Luzern, Bern und Aargau; einerseits über das Rottaler Erntefest, andererseits über langfristig angelegte Projekte.
www.rottalerernte.ch
www.erntefest.ch

Die Rottaler Auslese GmbH ist ein enger Verbund von Lebensmittel- und Landwirtschaftsbetrieben am Schnittpunkt der Kantone Luzern, Bern und Aargau. Dessen Ziel ist die Herstellung und der Vertrieb genussreicher Spezialitäten auf der Basis lokaler Grunderzeugnisse aus der Rottaler Kulturlandschaft. Die Rottaler Auslese hat ihren Betrieb 2015 aufgenommen. An der Rottaler Auslese GmbH sind die beiden traditionsreichen Betriebe Käsereigenossenschaft Melchnau und Kloster-Metzgerei Haas AG beteiligt, ergänzt durch Sonnhaldenhof, Naturprodukte vom Isehuet und Privatpersonen.
www.rottalerauslese.ch